10/02(월) 가족참여프로그램 '송편만들기'

1. 준비물

송편 소, 송편반죽

2. 목표 및 기대효과

- 어르신들의 집중력 및 손의 힘과 감각기능을 강화시킨다.

- 어르신들의 손끝 운동신경에 자극 및 손의 근육조직을 발전시킨다.

- 서로 도우며 나눠 먹으며 사회적 관계를 향상시킨다.

- 요리의 만들어짐의 과정을 통해 성취감을 증진시키고 우울증을 감소시킨다.

3. 진행방법

- 어르신들을 모시고 곧 다가오는 추석에 관하여 설명해드린다.

(추석 명절에 맛볼 수 있는 송편을 설명해드리며 만들기에 앞서 위생관리를 위해 손을 씻고 오거나 일회용장갑을 끼고 머리에 두건을 씌은 후 활동을 시작한다.)

- 쌀과 쑥으로 반죽한 송편반죽과 송편속이 담긴 통을 2-3명당 한통씩 어르신들에게 나누어주고 송편을 빚을 수 있도록 한다.

(혼자 어려워하시는 어르신들에게 도움을 드리며 아낌없는 격려를 건넨다.)

- 손을 씻을 수 있도록 대야를 준비해드리거나 화장실로 가서 손을 씻을 수 있도록 한다. 찜기에 천을 깔고 송편을 서로 달라붙지 않게 쪄내어 맛있게 먹는다.

4. 평가

송편을 만듦으로써 어르신들이 직접 할 수 있는 자신감 및 사회관계에 있는 친화력을 높이 평가할 수 있는 자리였습니다. 많은 보호자분들이 오셔서 어르신들과 즐거운 소통을 할 수 있는 시간을 가질 수 있어서 어르신들이 다들 좋아하셨습니다.

5. 예산
약 200,000원