1. 예산 : 시설운영예산

2. 구매 및 준비물 : 쟁반여러개, 일회용 장갑, 쑥개떡 반죽

3. 수행인력 : 11분의 선생님

4. 참가한 어르신 : 김길순,강기홍,조순애,조효순,이순형,이옥순,정영임,이금년,조장례,김남수,주순이,신정순,홍언순,이정순,정상례,백삼녀,문음전,최순자,김해순,홍성빈,김선두

5. 진행방법 :어르신들을 프로그램실로 모시고 오늘의 활동인 ‘쑥개떡 만들기’ 를 설명 드리고 나서 일회용장갑을 나누어 드린후 착용하게 한 후 활동 시작 준비를 한다.
쑥개떡을 만들 반죽을 고르게 반죽하는 역할, 쑥개떡을 만드는 역할 등 각각 역할을 나누어 드린다. 이때 역할 배분은 양손을 사용하여 쑥개떡 반죽을 반죽할 수 있는지, 안전하게 과제를 수행할 수 있는지, 한손을 사용해야 하는지, 위험상황을 인지 못하는 어르신이 계신지에 따라 역할을 나눈다.
역할별로 일을 마쳤으면 큰 찜통에 재료를 다 넣어 쑥개떡을 찐다.
다 만들어진 쑥개떡이 뜨겁기 때문에 각자 앞접시에 쑥개떡을 담아 드린다. 그리고 나서 모든 어르신이 다 받으면 쑥개떡을 맛있게 드시면서  오늘의 특화프로그램을 마무리 하였다.

6. 프로그램 일시 : 2016년 5월 19일 (2:00~3:00)